Салат из фенхеля с петрушкой Published by - - On 12:17 - This post haved 0 commentaires

Салат из фенхеля с петрушкой



Ингредиенты:

• корневища фенхеля — 1/2 Штук
• листьев петрушки  — 2 Стакан
• Бостонского салата  — 8 Стакан
• лимонного сока — 2 Ст. ложка
• жидкого меда — 2 Ст. ложка
• соли — 1/4 Чайная ложка
• черного перца — 1/8 Чайная ложка
• оливкового масла — 2 Ст. ложка
• растительного масла — 2 Ст. ложка
• Рецепт "Салат из фенхеля с петрушкой":
• 
  1. Помыть, перебрать и измельчить петрушку, удалив черенки; листья салата порвать руками на мелкие кусочки.
  

  2. Разрезать корень фенхеля пополам и нарезать очень тонкими ломтиками кухонным ножом или специальным слайсером.

  

  3. Смешать лимонный сок, мед, соль, перец, и когда соль растворится, добавить оливковое и обычное растительное масло.

  

  4. Сложить зелень и измельченный корень фенхеля в большую чашу, залить свежеприготовленной заправкой для салата и осторожно перемешать, не сминая зелень. Салат нужно подавать к столу сразу после приготовления.